Pour connaître l'Île Verte...
Quoi faire,
où se loger,
où manger
Comment s'y rendre:
cliquez sur l'image.
Traverser à l'Île Verte, c'est marquer une réelle coupure avec le quotidien. C'est de vivre un dépaysement assuré. Nous allons à l'ïle Verte à toutes les années. Nous logeons habituellement en B&B mais cette année, nous avons loué un petit chalet pour une semaine complète. À l'Île Verte, c'est l'endroit par excellence pour relaxer, pour marcher, admirer le paysage, sentir la nature et l'air salin, lire au grand vent, faire du vélo, monter dans la tour du phare, ... bref, c'est VIVRE. C'est petit là-bas. L'Île est minuscule. Le circuit touristique, c'est seulement trois attraits importants : L'école Michaud, le musée du squelette et le site du phare. D'un bout à l'autre de l'Île, c'est 13 km de route de gravier où l'on peut facilement marcher calmement ou le parcourir en vélo. Il ne sert à rien de traverser la voiture sur l'Île, il suffit d'emprunter le bateau-taxi et d'y amener le vélo. L'été prochain, nous traverserons la voiture ainsi que nos kayaks. Je vous invite à visiter cette endroit de calme, à l'énergie zen où... il fait si bon vivre !
Une histoire triste qui finit bien ...
Moi qui adore le homard !
Voici un commentaire que m'a laissé une internaute Acadienne, à propos de la cuisson du homard :
1- très très important ENLEVER LES ÉLASTICS DES PINCES AVANT DE FAIRE CUIRE LE HOMARD. Çà laisse un goût de caoutchou à la chair.
2- TRÈS TRÈS IMPORTANT. Après la durée de la cuisson requise, rinser immédiatement le homard à l'eau froide comme on le fait avec les oeufs durs. Laissez reposer le homard SUR LE DOS un bon 10 minutes avant de la déguster. Une méthode employée depuis des décennies par les Acadiens.
La pêche aux homards est commencée ! YÉ ! Ici au Québec, nous nous régalons au moi de Mai avec le homard des Îles-de-la-Madeleine. Comme nous sommes habitués à manger le homard avec le traditionnel beurre à l'ail, pour varier un peu, je vous suggère quelques sauces accompagnatrices :
- Crème sûre et aneth.
- Beurre fondue, fleur d'ail, jus de citron.
- Beurre réchauffé, crème fraîche, jus de citron.
- Beurre, crème, anetch et/ou câpres.
Et puis, une recette bien québécoise puisée ici :
Guédilles de homard
La chair de 2 homards ( environ 1,1/4 lb-1,1/2 lb chaque )
1/2 tasse (125ml ) de céleri finement haché2 oignons verts finement hachés
1 cuillère à table de jus de citron
1 cuillère à table de persil haché
1/2 tasse ( 125 ml ) de mayonnaise
Poivre
8 pains à hot-dog grillés
Salade émincée
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Séparer le mélange pour remplir les pains à hot-dog grillés. Mettre la salade La préparation devrait être suffisante pour remplir 8 pains.
Une journée de PAIX ...
En silence ૐ
Afin de mieux écouter
Là, au moment présent :
Le 22 avril, en ce dimanche...
LE JOUR DE LA TERRE... tout va bien se passer, c'est vrai, la jeunesse fait partie de nos ressources naturelles, elle est notre avenir, notre espoir en un monde meilleur. Il y aura des écolos, des artistes, des élus mais aussi des étudiants, tous pacifiques, tous solidaires pour la cause environnementale, mais aussi pour exprimer notre attachement en un Québec démocratique, éduqué, en santé et en pleine maîtrise de nos ressources et richesses naturelles. Ce sera une belle journée pour parler ENVIRONNEMENT et pour manifester l'amour que nous portons à notre planète terre.
Bonne journée, Michelle, xox
Michelle-au-printemps !
Moi
Les jeunes grévistes, ont toute mon admiration...
Cette grève dépasse toutes les frontières, toutes les attentes. Elle est plus grande que ce que nous avions imaginé dès le départ, plus grande encore que nature. Nous en sommes à la croisée des chemins où ceux qui restent là, debout, sont ceux qui croient réellement en la cause étudiante, en la justice sociale incluant l’accessibilité aux études pour tous. Les autres n’étaient pas sérieux. Tant que ça ne touchait pas trop leur routine et/ou leurs études, ils étaient prêts à faire « un bout ». Plusieurs semaines plus tard, voilà que leur quiétude est ébranlée, leur confort bousculé et les associations étudiantes s’épurent pour une radicalisation évidente. À ce jour, on y croit vraiment ou non, on se tient bien droit ou on pli devant la pression. C'est seulement maintenant que "les vrais de vrais" militants éclos au grand jour. La vraie lutte commence. Qui tombera au combat ? Vivement le réveil du gouvernement pour que cette page d'histoire se termine plus harmonieusement !
Je salue et m’incline bien bas, devant le courage et la détermination des étudiants qui restent debout, fièrement devant l’adversité. Ils tiennent une partie de l’histoire du Québec entre leurs jeunes mains et s'ils ne le réalisent pas maintenant, ils en prendront conscience plus tard... Ils ont plus à offrir que notre propre gouvernement et leur mouvement est une vraie salle de classe où l'on apprend les procédures des assemblées générales (...) afin de comprendre et intègrer le concept de la démocratie et de la négociation dans une société qui ne partage pas toujours nos idéalogies. Quelle source de cheminement ! D'une manière ou d'une autre, ils en ressortiront grandi et les Cégeps auront fait connaitre leur association étudiante. Cette chère "asso" trop souvent ignorée par l'ensemble des membres.
Michelle.
Étudiants du Cégep de Saint-Hyacinthe,
«J'ai une admiration sans bornes pour le courage et la ténacité des étudiants en grève. Ils ne lâchent pas. Ils se dépensent sans compter. Ils insistent, persistent, et signent en rouge la copie brouillon d'un gouvernement qui n'obtient pas la note de passage. Ils nous donnent une magistrale leçon de démocratie. Ils sont devenus nos professeurs d'espoir.»
-Jean Barbe, écrivain québécois
Putain d'eczéma !
J'ai toujours fait de l'eczéma. Toujours. J'ai tout tenté au fil des années pour contrer, diminuer, soulager ou du moins amoindrir les dégats causés par les éruptions. Parfois c'est "heavy". Présentement, j'ai les contours des yeux, enflés, rouges, irrités, bref, j'ai l'air d'une femme abattue et/ou même carrément battue. Je dois sortir ce soir... c'est un calvaire pour moi.
Rien n'y fait, ni crème à la cortisone, ni produits naturels. Rien. À la limite on peut adoucir l'eczéma mais sans plus.
Me calmer le pompon ? Sans doute. Éliminer le stress, l'inquiétude, l'angoisse... voilà quelques facteurs pouvant enrayer les bobos qui me rendent la vie si dure en ce moment.
L'écoute ...
Il vous arrive de passer en mode "écoute" ?
Ne pas émettre mais seulement écouter ?
C'est une autre énergie, une autre approche,
où l'égo est mis de côté
où la générosité du coeur prend tout son sens.
Testez-le !
Vous prendrez alors conscience d'une autre dimension de la vie.
Cessez d'émettre, cessez de vous faire valoir.
La vie avec un grand "V", se situe aussi dans le silence et l'écoute.
Michelle
Le 22 avril, j'y serai. Et vous ?
C'est le printemps. Nous sommes vendredi, celui d'avant Pâques. Il fait beau et il annonce beau ce weekend. J'ai besoin de bouger, besoin que ça bouge, le goût de couleurs dans ma vie. Le printemps-étudiants et le printemps-québécois, amènent une énergie toute particulière à l'engagement social. L'éducation et l'environnement, deux causes importantes qu'il faut soulever à bout de bras afin de faire valoir nos droits et nos valeurs fondamentales. J'ai la tête remplie d'idées et le coeur en fête. C'est le printemps !
Ce soir, nous serons les quatre réunis pour le souper, pour le repas "carnivore". Les filets-mignons sont en spécial chez Loblaws, pas besoin de vous faire un dessin sur le choix du menu de ce soir ! Comme d'habitude, je passerai mon tour sur la viande rouge avec une salade en guise de repas.
En passant, j'ai presqu'atteint mon objectif de perte de poids. Je voulais passer de 158 livres à 135. Ce matin ma balance affichait 135,4 livres. Presque, presque ! Plus tard dans l'avant-midi, ma fille m'a regardé de la tête aux pieds et m'a dit : «Maman, ne maigris pas plus. C'est assez». J'avais bien évaluer la situation ! Mission accomplie !
